[포씨유신문=이동규 기자] GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 ‘우리동네GS’ 앱을 통해 신선식품 사전예약 서비스 ‘신선한 예약’을 운영하며 고객 반응을 확인하고 있다. 이 서비스는 일반 편의점에서 취급이 어려운 제철 신선식품 등을 예약 판매하는 형태로, 앱에서 결제한 뒤 고객이 지정한 GS25 점포에서 제품을 수령할 수 있다.

신선식품은 냉장 설비와 품질 관리를 필요로 해 편의점에서 다양한 상품을 갖추기 어려운 한계가 있다. GS25는 공간 제약을 극복하고 고객 선택 폭을 넓히기 위해 사전예약 방식을 도입했다. 사전 주문 방식으로 운영되어 가격 측면에서도 합리적인 상품 공급이 가능하며, 근거리 쇼핑과 합리적 소비를 선호하는 고객 수요에 대응할 수 있다고 분석했다.

‘신선한 예약’ 기획전은 올해 1월부터 2월까지 총 4차례 진행돼 누적 주문 2만 건을 기록했다. 이에 따라 ‘우리동네GS’ 앱 내 신선식품 매출은 작년 대비 540% 증가했다.

판매가 우수한 상품으로는 △한돈 삼겹살(1kg/팩) △항공직송연어필렛(1kg/팩) △5無훈제오리슬라이스200g*5 △한돈 목살(1kg/팩) △캘리포니아밀감(2kg/박스)이 꼽혔다. 축산, 수산, 과일 등 다양한 카테고리 상품이 골고루 판매됐다.

구매 고객 연령 분포는 20대 28.4%, 30대 38.2%, 40대 22.8%, 50대 이상 10.6%로 나타났다. 특히 20~30대 고객 비중이 약 70%에 이르렀다. GS25는 1인 가구 증가와 근거리 장보기 트렌드가 서비스 이용 확대에 영향을 준 것으로 보고 있다.

GS25는 상품 소싱 역량과 네트워크를 활용해 1인 가구 대상 소용량 상품부터 고품질 신선식품까지 상품 라인업을 확장하고 있다. 아울러 주택가 중심의 신선특화매장(FCS: Fresh Concept Store) 확대를 통해 카테고리 경쟁력 강화에 나서고 있다. O4O 기반 ‘신선한 예약’ 서비스를 중심으로 근거리 신선식품 경쟁력도 강화할 계획이다.

3월에도 ‘신선한 예약’ 기획전이 진행된다. GS25는 16일부터 22일까지 △냉장삼겹목살반반팩600g 8,900원 △냉장부채살구이400g(호주산) 13,900원 △냉장꽃갈비살300g(미국산) 24,800원 △러셋감자1kg 6,900원 △대저토마토2kg 14,900원 △완숙토마토2kg 8,900원 △스테비아완숙토마토1kg 6,900원 등을 판매할 예정이다.

김대영 GS리테일 O4O부문 매니저는 “신선한 예약 기획전은 편의점 공간 한계를 넘어 고객에게 다양한 신선식품을 제공하기 위한 시도”라며 “앞으로 제철 상품과 시기별 행사 등 다양한 신선식품을 합리적 가격에 제공하며 고객 혜택을 확대할 것”이라고 밝혔다.