고급 한우 전문점을 찾는 상류층 고객이 증가하면서, 소고기 외식 시장은 프리미엄 경쟁이 한창이다. 그러나 최근 고가의 소고기집을 이용한 소비자들 사이에서는 “가격 대비 만족도가 낮다”는 불만이 빠르게 확산되고 있다. SNS에는 "15만 원 결제했는데 감동도 없고 배도 안 부른다"는 후기가 연이어 올라오고 있다. 상류층의 소고기집 선호 기준 경제적 여유가 있는 소비자들이 선호하는 고급 소고기집의 공통 조건은 다음과 같다. 1. 고품질 한우와 고급스러운 인테리어1++등급 한우와 프리미엄 숙성육을 제공하며, 분위기와 서비스의 품격을 중시한다. 2. 단체 회식과 가족행사 대응 가능집안 행사나 대형 기업 회식에 적합한 공간 운영이 가능한 장소를 선호한다. 3. 넓은 주차장 확보고급 차량 이용객을 위한 편리한 주차 인프라를 완비한 곳을 좋아한다. 그러나 겉으로 드러난 고급스러움 이면에 ‘가성비’와 ‘소비자 만족’의 간극이 존재한다는 것이 문제로 지적된다. 소비자가 느끼는 문제점 6가지 1. 가격 대비 가치 부족 높은 가격에 비해 고기의 질이나 양, 서비스 수준이 기대에 미치지 못해서 고객 재방문율이 저하되고 이에 따른 부정적 입소문이 발생한다. 2. 과장된 프리미어 마
“예전엔 엄마가 마트에서 수박 사오셨는데, 이젠 회사로 택배 온다” 부산의 한 사무실, 최근 퇴사한 김 씨는 남은 직원들을 위해 쿠팡으로 수박을 택배 주문했다. 단단하게 360도 감싼 에어셀 포장 덕분에 갈라짐 하나 없이 ‘각 잡힌 수박’이 도착했고, 그날 오후 사무실은 잠시나마 여름 나눔의 탕비실이 되었다. “이게 진짜 오복(五包)” – 수박도 포장 기술이 결정한다 에어젠(airgen)의 ‘레코 수박 에어셀 포장’은 수박을 택배로 보내기 위해 특화 설계된 공기주입형 포장재이다. 5kg부터 10kg까지 다양한 크기의 수박을 깨짐 없이 배송이 가능하다. 내부 완충 구조와 외부 박스가 결합돼, 360도 보호 커버 역할을 하기 때문에 실제 배송된 수박은 외부 충격에도 균열이나 파손 전무하다고 한다. “처음엔 택배로 수박이 온다고 해서 다들 긴가민가했죠. 근데 박스 열자마자 다들 감탄했어요. 진짜 한 모서리도 안 깨졌어요.” – 수박 받았던 부산 사무실 직원 A씨 “수박도 직배송 시대… 탕비실에 계절이 도착했다” 예전에는 마트, 재래시장에서 직접 수박을 사고 들고 오던 시절이 있었다. 하지만 이젠, 집에서도, 사무실에서도, 이직 축하나 기념 선물로도 수박이 택배로
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